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Gin-Cocktail Rezept ›

Negroni Sour

Don't touch my Negroni! Okay, verstanden, aber mit einem Negroni Sour kann man eine spannende und komplexe Version ins Glas zaubern.

Das brauchst du

Zutaten

  • 30 ml Gin
  • 30 ml Campari
  • 30 ml roter, süßer Wermut
  • 30 ml Zitronensaft
  • 15 ml Simple Sirup
  • Eiweiss
  • 20 ml Aquafaba
  • zur Deko Orangenzeste

So wird es gemacht

Rezept

  1. Alles ausser der Zeste in den Shaker.
  2. Mit nur einem Eiswürfel shaken bis dieser nicht mehr zu hören ist
  3. Viel Eis in den Shaker und 15 Sekunden kaltshaken
  4. In ein kühles Glas abseihen
  5. Orangenzeste über dem Schaum auspressen und damit dekorieren
  6. Cheers!
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Veröffentlicht am 18. 09. 2025 · Lesezeit ca. 0 Minuten
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