Tarquin's Mediterranean Gin
Review & Tonictest

Namensgeber und Gründer Tarquin Leadbetter begann 2012 mit seiner Reise in die Welt der Spirituosen, genauer des Gins. Als Küchenchef im Alter von 23 Jahren machte er den Sprung in die Welt des Brennens zu Beginn bzw. Aufbauschen der Craft-Gin Welle. Nach über einem Jahr und mehr als hundert Einzeldestillationen auf der initialen 700ml-Brennblase war sein erster Gin fertig und man Cornwalls erste Destille seit über 100 Jahren brachte einen Gin auf den Markt. Heute reihen sich auch Liköre und Pastis in die Produktpalette. Auch die kleine Brennblase ist natürlich nicht mehr die Basis für die Produktion. Man startete mit einer gebrauchten Kopferbrennblase aus Portugal und bis dato sind weitere drei hinzugekommen. Ein Zeichen wie die Southwestern Distillery gewachsen ist.

Botanicals

Wacholder und Zitrus werden in diesem Gin von Rosmarin und Zitronenthymian unterstützt. Das ist nicht nur ein Etikettenlisting, sondern auch geschmacklich kein bisschen versteckt. Man erschmeckt die extra Zugaben sofort.

Die Botanicals werden in einem Weizendestillat für 12 Stunden mazeriert und kurz vor Beginn des Brennens werden Veilchen hinzugegeben. Destilliert wird auf Kupferbrennblasen, die mit Brotteig versiegelt werden an den Verbindungsstellen. Man kann erahnen wie lecker diese dann im Laufe der Zeit gegarten Brotteile schmecken müssen. Der Gin wird auf ca. 76% Vol. gebrannt und mit entmineralisiertem Quellwasser der Region auf Trinkstärke reduziert.

Tasting

Geruch

Was für ein sommerlicher Schwung einem da aus dem Glas entgegenkommt. Man bekommt sofort Bilder von warmen oder sogar heißen Sommertagen im südlichen Frankreich oder Spaniens in den Kopf. Rosmarin und Thymian sowie auch Zitronenaromen melden sich intensiv an. Wacholder mit seiner harzigen Note ist ohnehin schon in dieser Bilderdenke gut einzuordnen. Aber auch ein Hauch Fruchtigkeit ist zu erahnen.

Geschmack und Abgang

Es ist ein intensiver Gin. Man kann mit dieser 700ml Flasche sicherlich so manchen G&T machen, und würde von anderen Sorten eher zwei 500ml-Flaschen brauchen. Er kommt auch geschmacklich mit genau den intensiven Aromen daher. Thymian, Rosmarin, Salbei sind hier neben dem Wacholder ganz in der vorderen Reihe. Aber bei diesem Profil ist auch eine Süße präsent. Eine Fruchtnote von reifem Obst ist erschmeckbar. Ein schöner Gegenpol, der verhindert, dass dieser Gin zu harsch wird. In Kombination mit den Tonics kommen dann auch die unterschiedlichen Nuancen mehr oder weniger in den Mix. Man landet aber immer bei einem knackigen und sommerlichen Drink. Und wenn man ihn pur trinkt oder probiert bleibt ein langer Nachklang von Kräutern zurück, der einen einen kleinen Moment länger träumen und genießen lässt.

Zusammenfassung

Die Tarquin's Gins machen generell Freude. Und auch mit diesem hier kannst Du eine gute Wahl treffen für die Gin-Sammlung oder das nächsten Gin-Treffen. Die 700ml machen den Gin zu einem Gin mit ordentlichem Preis-Leistungsverhältnis im Vergleich zu vielen anderen. Wer Freude an mediterranen Gins hat, der sollte nicht zögern diesen auch zu testen.