Hubertus Vallendar Pure Gin
Review

Die Tasting Notizen

Nase und Geruch

Hallo purer Wacholder. Die erste Nase ist wie eine Reise in den klassischen Gin- und Wacholderhimmel. Es gibt ja eine ganze Reihe von wirklich intensiven Wacholdergins, und dieser darf gerne mit in die Liste: Wacholder, viel Wacholder, eine gute Portion Zitrus, Kardamom und ein wenig Erdiges.

Geschmack und Abgang

Pur ist der Pure Gin ein schöner Mix aus erdigen und würzigen Geschmacksnoten. Wacholder macht die Tür auf und ist die gesamte Zeit präsent. Eine Süße und ein reichhaltiger Körper folgen auf Schärfe und Würze, begleitet von Orangen bzw. Zitronennoten. Eine schön ausgewogenen Sache und reichhaltig in der Tiefe. Hier hat man lange Spaß am Geschmack, kein billig zusammengeknallter Geschmack. Die 40 % Vol. sind nicht zu stark und es kommt kein brennender Alkoholgeschmack auf. Ein langer Nachgeschmack mit chilistyle Schärfe und einigen Wechseln bleiben für eine ganze Weile. Aber auch eine gewisse Frische und leichte Varianz bleiben eine Weile.

Perfect serve

Eine Empfehlung der Brennerei ist das 1724 Tonic Water.

Zusammenfassung

Im Gin-Regal sind einige Gins der Destille: z.B. Harry's Waldgin und der Brombyrina Silkgin. Sehr schöne Produkte und somit schon ein Garant, dass hier auch ein guter Gin am Start ist. Mir gefällt die klare Ansage, die der Gin schon im Namen mit sich bringt. Kein Bullshit, Wacholder, knackig und crisp. Er verdient definitiv einen guten Platz, auch in deinem Regal.