Aus Sloweniens Hauptstadt Ljubljana kommt der Broken Bones Navy-Strength Gin sowie seine anderen Ausprägungen, der Broken Bones Dry Gin und der lokal angehauchte Broken Bones Dragon Gin. Was trotz der Stärke des Gins auffällt ist die weiche und wenig brennende Schärfe.
Die Broken Bones Gin Destillerie
Vor einigen Jahren kamen drei Freunde zusammen und entschieden sich eine Destillerie zu eröffnen. Gründer Boštjan Marušič berichtet darüber ausführlich im Interview bei der Gin.Show (englisch).
In der Destillerie ist man aber nicht nur mit der Gin-Produktion beschäftigt, sondern auch Whisky wird hergestellt. Die Destille im Herzen der Hauptstadt Sloweniens, wo auch eine Bar zur Verkostung einlädt hat Ihren Namen von zwei unglücklichen Unfällen in der Gründungsphase, die leider nichtigen Knochenbrüche abliefen. So kann man auch zu einem Namen kommen. Weniger hart als dieses namensgebenden Ereignis ist der Broken Bones Navy-Strength Gin: Ein milder Gin, den ich im Folgenden vorstellen möchte.
Der Broken Bones Navy-Strength Gin Geschmack
In der Nase
Hier deutet sich bereits die Besonderheit des Gins an: Samtweich und leicht kommt er daher. Koriander, Citrus und Wacholder tragen eine frische Note mit sich, die von einem Hauch Himbeere umspielt werden. Insgesamt ein sehr runder und geradezu polierter Eindruck, den man hier noch vor dem ersten Schluck bekommt.
Geschmack
Wieder kommt der Broken Bones Navy-Strength Gin unheimlich weich daher. Die 57% Vol. Alkohol bauen sich erst langsam auf. Pfeffer und Wacholder ziehen in den ersten Sekunden an und werden von Koriander Samen Aroma umspült. Sehr intensiv und spannend, was dann wiederum sicherlich am Alkohol liegt, der die Aromen in dieser Menge optimal binden und transportieren kann. Pfeffer und Wacholder kommen zurück nach der Korianderwelle. Gibt man Eis zum Gin wird dieser fast schon lächerlich weich. Trügerisch bei solch hohem Alkoholgehalt. Exzellente Arbeit.
Finale und Abgang
der Abgang und auch der Nachgeschmack ist etwas kürzer als man denken könnte. Geradezu knackig und kurz, vielleicht der leichten und frischeren Art wegen, ist das was bleibt. Eine schöne tiefe Wärme von Pfeffer und Wacholder ist aber dennoch zu finden. Ein Gin, der pur absolut überraschte auf eine weiche und ausgewogene Art.
Ein exzellenter Navy-Strength Gin
Alleine seiner milden Art wegen verdient der Broken Bones Navy-Strength Gin einen Platz in der Navy Strength Gin Bestenliste. Wer den Geschmack von Koriandersamen nicht mag, der wird kein Fan dieses Gins. doch wer einen knackigen und zugleich modernen Navy Strength Gin probieren möchte, dem sei dieser Gin sehr ans Herz gelegt.
